姜黄是被国家列入药食同源的种类之一，原产于印度，是植物姜黄的枯燥根茎磨制成的粉。
姜黄自古便是一种重要的草药。在陈旧的阿育吠陀疗法中，姜黄是不可或缺的重要疗愈香料。我国历代的药书如《唐草本》、《本草纲目》中都记录着姜黄的药用价值。
姜黄粉很多人都没听说过，可是一说到咖喱我们就都知道了，其实咖喱是一种混和香料，姜黄粉便是里边的主角。
福建长汀，被誉为“我国最美丽的山城”。长汀气候温暖，降雨足够，很合适姜黄生长，是公认的天然姜黄产业带。姜黄也是当地农人们最主要的经济来源。
长汀地舆地里环境优胜，特别是昼夜温差在10~15°之间，十分有利于优质姜黄的生长。
若昼夜温差不明显，白日夜晚姜都长时间处在生长状况，无休止的生长，姜的成效会下降。
姜农们仍旧保持着镰刀锄头、肩挑背扛的原始播种办法，他们用双手换来一年又一年的辛苦钱。
无公害姜黄生产基地负责人修火明，原在厦门从事画画。用他自己的话说，是从握笔头到拿锄头的改变。
2016年，他看到家园农人的窘境，便回到老家创办了有机生态农业体系，专门栽培姜。
修火明不光建有公司直管的220亩栽培基地，并且施行鼓励性扶贫栽培姜项目，带动湖口、牛岗、新店等村20户贫困户，栽培40亩姜，走上脱贫致富之路！
他种的姜黄，跟他人不一般。不搞大面积、机械化，而是运用有机肥，不运用农药、化肥、除草剂！
姜黄粉是天然的「黄金级」植物，越是新鲜的姜黄，活性物质越多，所以别错过这款在姜黄采收期由最新鲜的姜黄制成的姜黄粉。
在《救命：反转和防备丧命疾病的科学饮食》这本书中，作者迈克尔·格雷格博士列了一份每日食物清单，其间姜黄粉是他侧重主张归入每日饮食中的一种食物。在他的健康香料和香草清单中，第一名便是姜黄粉。
▶ 和黑胡椒一同吃，能大大的提高姜黄素的吸收率20倍，不管你是做咖喱仍是做姜黄植物奶，都能参加适量的黑胡椒
▶ 和油脂一同摄入，能大大的提高姜黄素的生物利用率7-8倍，挑选植物油来炒姜黄，或许打坚果奶时参加姜黄，既好吃，又养分！
用椰子油/山茶油/紫苏籽油炒一下姜黄粉（1/2-3/4茶匙）和其他的香料粉，就可当作炒菜、炖菜、烧汤、烧饭的根本调料底。
做到面食里，姜黄煎饼、姜黄面条、姜黄馒头、姜黄面包……发挥你的创造力吧！
每天早晨一杯姜黄拿铁，不含，却有醒晨的成效，更能让我们轻松摄入每天所需的姜黄素。
除此之外，脸上有痘痘的时分，调一点点姜黄粉抹在痘痘的方位，能够有用消炎去红肿哦~