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欧盟修订食物中单核细胞增生李斯特菌的有关要求

  

欧盟修订食物中单核细胞增生李斯特菌的相关要求

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  时刻:2024-11-27 11:23来历:厦门技术性交易办法信息网原文:

  中心提示:2024年11月21日,欧盟官方公报发布(EU)2024/2895号法规,修订(EC)2073/2005号法规附件 I 第 1 章(食物安全规范)条目 1.2中食物单核细胞增生李斯特菌相关要求;新要求自 2026年7月1日起履行。该法规自欧盟官方公报发布20日后收效。

  2024年11月21日,欧盟官方公报发布(EU)2024/2895号法规,修订(EC)2073/2005号法规附件 I 第 1 章(食物安全规范)条目 1.2中食物单核细胞增生李斯特菌相关要求;新要求自 2026年7月1日起履行。该法规自欧盟官方公报发布20日后收效。修订前后的内容如下表所示。

  可以繁殖单核细胞增生李斯特菌的即食食物(供婴儿食用和用于特别医疗用处的食物在外)

  注:(1)假如出产食物经营者可以向官方证明单核细胞增生李斯特菌的水平在食物的整个保质期内不会超越每克100cfu的定量,则应适用本规范;

  (2)将1ml接种物接种在直径为140mm的培养皿或三个直径为90mm的培养皿上;

  (3)假如出产食物经营者未能向官方证明单核细胞增生李斯特菌的水平在食物的整个保质期内不会超越100cfu/g的极限,则应适用此规范。

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